오늘 처음으로 무우국을 만들어 먹었다. 무우를 채 썰어서 냄비에 담아 참기름에 뽁으려고 했는데 참기름이 없었다. 헉~! 그냥 물로 살짝 뽁아서 숨을 죽이고 버섯과 양파 대파를 넣고 소금 반 숫가락을 넣은 후 물을 큰 그릇에 한 그릇 넣고 끓였다. 깨소금을 뿌리고 먹으니 생각외로 맛 있었다. 채소의 향이 국물에 많이 우러나서 달짜지근했다. 앞으로 이렇게 해 먹으면 되겠다.
음식 솜씨가 없다보니 내가 해 먹는 음식은 매우 간단하다. 양념은 가능한 사용하지 않고 원재료 그대로 하는 경우가 많다. 내 입맛에 맞으면 그만이지!
